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 巴參菜

 學名:Talinum patens(L) Willd

 別名:人參菜、錐花土人參、參仔菜、土高麗參、飛來參

 性味歸經:味甘，性平。入肺、胃、肝、腎、大腸經

 功能~      

 全草:補氣養血，健腦益肺，強腎明目，健胃利尿，潤肺生津，涼血消腫

 葉:涼血消腫

 根:消腫利尿，消炎解熱，消滯，調經，去癰

§巴蔘菜清熱、涼血，補氣血、解毒、醒腦，促進食慾，消炎、消瘡毒、消除疲勞、抗癌、防癌、剋糖尿、防感風邪，防老化、防癡呆健忘、狀陽、防高低血壓、自律神經失調、保肝解酒、健 腦。

巴蔘菜生吃很像芭樂葉的味道。

補氣養血的最佳中藥植物「巴參」，全株青翠欲滴，花色桃紅淡紫，嬌美可愛，為觀賞、藥用、食用的全方位植物。

巴參又叫做「人參菜」，為多年生草本植物，原生高冷山地，但因生命力強，平地一年四季皆可栽種，將其粗莖切下，擱置數個月，不但不會立即乾枯，而且還會發芽成長，可見其強韌的生命力。

巴參味甘、性平，入肝、腎、肺三經，除了補氣養顏以外，還可健胃整腸，兼具補虛強壯的功效。主治氣管炎、支氣管炎，痰咳等，巴參入肺經，為清肺氣、治陰虛喘咳良方，本人臨床經驗，肺和氣管引起的各種咳症，加上其他佐藥，八成以上可以治癒。

而腦神經衰弱、失眠、健忘、嚴重痴呆症、貧血、耳鳴、腎虛腎虧、四肢無力等症狀，食用巴參，即可補中盆氣，安腦醒腦，補血補氣，為用腦過度者的良伴。

巴參為生食最佳材料，日常保健可以巴參、狗肝菜、野莧、地瓜葉-、胡蘿葡加水果作精力湯，久服強身益氣激盪腦力。

一般都市家庭，可在陽台或家門口、院子裡種植巴參盆栽觀賞，巴參並可加薑絲大火快炒，清脆可口；或以蒜泥涼拌、加肉絲煮湯，都非常美味強身，為待客佳餚。

而巴參最寶貝的是老根，愈多年的愈珍貴，藥效隨年分增強。

種植巴參必須注意不可太濕，水分過多會導致根部腐爛，除此之外別無秘訣，栽植容易，大家不妨自行栽培，觀賞食用兩相宜。

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